Galletitas de Avena y Coco
Descripción
Es muy difícil encontrar buenas opciones a la hora de comprar galletitas, por su alto contenido de azúcar, grasas, aditivos, entre otros. Pero la buena noticia es que podemos hacerlas a nuestro gusto sanas, con mejor aporte de grasas saludables, mayor aporte de fibra, y de manera súper rápida y sencilla. ¿Probamos?
Ingredientes
- 100 gr Harina de avena o avena instantánea
- 50 gr Harina integral
- 50 gr Coco rallado
- 1 Huevo grande
- 70 gr Aceite de girasol
- 1 cdita Polvo de hornear
- 1 cdita Esencia de vainilla
- 3 sobres Estevia o Sucralosa ( o azúcar mascabo o dátiles)
Listo en
0 hrs: 20 min
Dificultad
4/10
10
Porciones
Información Nutricional
Sodio7
Proteinas3
Calorías152 Kcal (4u chicas)
Colesterol21
Azucar2
Grasa11
Grasa Saturada3
Grasa No Saturada5
Carbohidratos9
Fibra2,5
Procedimiento
- 1. Precalentar el horno a 180 grados.
- 2. Procesar todos los ingredientes juntos con intervalos de 30 segundo para que el coco largue su aceite y lograr mayor humedad en la masa (30 segundo procesamos y 30 segundos dejamos descansar la masa).
- 3. En este paso podemos sumar algunos chips de chocolate o pedacitos de frutas secas o semillas o algunas pasas de uva.
- 4. Colocar la masa entre papel film para poder estirarla con mayor facilidad. Es importante no agregar ningún medio líquido a la masa para que no quede dura.
- 5. Formar las galletitas con ayuda de un cortante o cuchillo. Luego llevar a una placa para horno con cuidado.
- 6. Podes hacer 20 galletitas grandes o 40 chicas.
- 7. Hornear por 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- 8. Dejar entibiar y luego desmoldar.
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admin
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