Torta de Ricotta Proteica
Descripción
Si estás buscando un postre rico, saludable y alto en proteínas, esta torta de ricotta es la opción perfecta. Con pocos ingredientes y frutas frescas, es fácil de preparar y perfecta para cualquier momento del día. Además, podés freezarla para tener siempre un snack listo en tu freezer.
Ingredientes
- 750gr Ricotta
- 4u Huevos
- 50gr Harina de coco (podés usar la que prefieras. Incluso, proteína en polvo)
- 150gr Frambuesas (o arándanos, frutillas)
- c/n Endulzante (o 75gr de azúcar)
- c/n Extracto de vainilla
Listo en
0 hrs: 50 min
Dificultad
4/10
25
Porciones
Información Nutricional
Proteinas4.85 g
Calorías64.9 kcal
Colesterol44.46 mg
Azucar0.59 g
Grasa3.7 g
Carbohidratos2.99 g
Fibra1,1gr
Procedimiento
- 1. En un bowl grande, mezclar bien la ricotta.
- 2. Sumar los huevos y volver a mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3. Incorporar la harina tamizada y seguir mezclando.
- 4. Si vas a usar endulzante, agregalo ahora. Ajustá la cantidad a tu gusto.
- 5. Pasar la mezcla a una fuente de 25x25 cm previamente forrada con papel manteca.
- 6. Distribuir las frutas por encima, presionándolos suavemente sobre la mezcla.
- 7. Precalentá el horno a 180°C.
- 8. Llevar la torta al horno y cocinar por 40 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro
- 9. Dejar enfriar y disfrutar!
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Recipe Written by
admin
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