LAS MILANESAS DE SOJA SON BAJAS CALORÍAS
FALSO! No debemos olvidar que el poroto de soja tiene cantidad similar de calorías que los cereales y las pastas, alrededor de 350 kcal cada 100 gr (esto cambia si para hacer la milanesa se utilizó el poroto o la harina). Por lo tanto, no es un alimento para consumir libremente si estamos buscando bajar de peso.
LAS HARINAS INTEGRALES NO ENGORDAN
FALSO! Harinas blancas y harinas integrales nos aportan similar cantidad de calorías, la diferencia la encontramos en que las harinas integrales nos aportan mayor cantidad de vitaminas, minerales y fibra, esta última nos ayuda a que la harina se absorba en forma más lenta, asegurando mayor saciedad, arrastrando grasas y toxinas. Si se desea bajar de peso es importante cuidar el tamaño de las porciones y frecuencia semanal de las mismas.
TODAS LAS GRASAS SON MALAS PARA EL CUERPO
FALSO! Las grasas son necesarias para el cuerpo, pero debemos tener en cuenta que tipo de grasas estamos aportando a nuestra dieta, algunas nos pueden ayudar y otras perjudicar. El exceso de grasas de origen animal son las responsables de muchas enfermedades que se sufren en la actualidad. En cambio, el aporte de aceites vegetales prensados en frío conservan los ácidos grasos naturales y esenciales, junto a la vitamina E (antioxidante), ayudando a aumentar el colesterol bueno (HDL) y disminuyendo el malo (LDL).
LOS JUGOS SON IGUAL DE SALUDABLES QUE LAS FRUTAS
FALSO! Si bien los jugos de fruta natural nos ayudan a aportar considerada cantidad de líquido y vitaminas a nuestra alimentación, pero si en lugar de esto, consumimos frutas enteras estamos aportando al cuerpo más cantidad de fibra, la cual nos da mayor saciedad y acelera el tránsito intestinal, entre otros beneficios.
LOS ALIMENTOS LIGHT NO ENGORDAN
FALSO! A un producto se lo denomina light cuando ha reducido su nivel calórico. Esto no quiere decir que no aporte calorías, sino que tiene menos calorías que su producto original. No siempre elegir productos light es la opción más sana, ya que algunos alimentos sufren agregados que no son recomendados para la salud. La mejor decisión siempre es comer alimentos naturales y cuando se elige un alimento procesado optar por porciones chicas.
SI TRANSPIRO MUCHO QUEMO GRASAS Y BAJO DE PESO
FALSO! Para bajar de peso se debe hacer un plan de alimentación acorde a necesidades energéticas y realizar actividad física. Cuando transpiramos solo estamos perdiendo líquido momentáneamente para regular la temperatura corporal, por lo cual, en nuestra próxima ingesta de líquido el peso perdido vuelve a recuperarse.
EL ALCOHOL FIJA LAS GRASAS
FALSO! Ningún alimento “fija grasas”. El alcohol aporta 7 kcal/g, más que los hidratos de carbono y proteínas (4 kcal/g) y menos que las grasas (9 kcal/g). Todos alimentos consumidos en exceso (es decir, cuyas kcal no sean gastadas) serán acumuladas en forma de grasa.
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