Arroz con leche
Descripción
Te comparto uno de los postres más clásicos que existen, lleva pocos ingredientes y es muy fácil de hacer. Lo podemos adaptar a versión baja en FODMAPS, vegana, bajo en grasas.
Ingredientes
- 1,5 lt Leche descremada (y/o deslactosada o bebida vegetal)
- 1 Taza (150gr) Arroz
- c/s Cáscara de naranja y de limón
- c/s Endulzante (estevia)
- c/s Rama de canela (opcional)
- 1 pizca Sal
- c/s Extracto de vainilla
Listo en
Dificultad
4/10
7
Porciones
Información Nutricional
Calorías160
Procedimiento
- 1. Dejar el arroz toda la noche en remojo (según tolerancia)
- 2. Llevar todos los ingredientes menos la cáscara de limón a una olla a fuego medio hasta que rompa en hervor y en ese momento, revolver y bajar a fuego mínimo.
- 3. Seguir revolviendo de a ratos e ir agregando leche si hace falta para que no se seque, agregar la cáscara de limón.
- 4. Una vez que se consigue la consistencia que se busca apagar el fuego y revolver.
- 5. Dejar que se entibie y revolver de a ratos.
- 6. Por último, llevar a heladera (quitar la canela y cáscara de limón/naranja)
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