Pan Nube
Descripción
Si estás buscando una versión de Pan sin gluten o sin harinas esta es una excelente opción porque son muy fáciles de hacer, necesitas pocos ingredientes, son riquísimos y podemos usarlos para hacer sandwiches.
Si estabas buscando una opción dulce, podés reemplazar la sal por azúcar o edulcorante, sumarle ralladura de limón o naranja y a disfrutar!
Procedimiento
- 1. Separar la yema y la clara del huevo.
- 2. En un recipiente, mezclar la yema junto al queso crema hasta que quede bien integrado. Y condimentar la mezcla a gusto.
- 3. Batir la clara a punto nieve con con el polvo para hornear. Debe quedar bien esponjosa
- 4. Verter la mezcla de yema y queso crema con la clara batida de a poco y con movimientos envolventes.
- 5. Colocar la mezcla con una cuchara en 6 pancitos, bien separados uno del otro para que no se peguen, sobre papel manteca o aceitar la placa con poquito aceite.
- 6. Llevar a horno precalentado a 180º hasta que se encuentren dorados.
- 7. Dos pancitos equivalen a 1 porción. A disfrutar!
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