Souffle de Espinaca y Brócoli
Descripción
Siempre es un buen momento para incorporar alimentos que nos brinden Fibra, Vitaminas y Minerales. El Brócoli cuenta con propiedades anticancerigenas, protege al corazón, aumenta las defensas gracias a la Vitamina C, y protege nuestros huesos por el gran aporte de Calcio.
Esta es una receta sencilla baja en calorías que nos da la oportunidad de incorporar este valioso alimento.
Ingredientes
- 1 Taza de Brócoli cocido white
- 1 Taza de Espinaca cocida
- 1 cebolla
- 1/4 de Morrón
- 3 Claras
- c/n Ajo Deshidratado
- c/n sal
- 1 pizca Polvo para Hornear
Listo en
1 hrs: 5 min
Dificultad
4/10
2
Porciones
Información Nutricional
Calorías116 Kcal/porc
Procedimiento
- 1. Picar la cebolla y morrón. Cocinar en una sartén de teflón previamente rociada con spray vegetal e ir incorporando un poquito de agua para continuar la cocción, hasta que las verduras estén blanditas.Incorporar el Brócoli y la Espinaca, dejar cocinar por 3 minutos, condimentar con sal y ajo.
- 2. Procesar toda la mezcla e incorporar el polvo para hornear. Batir las Claras a punto nieve y agregarlos a la mezcla anterior en forma envolvente.
- 3. Rociar moldes medianos con spray vegetal y verter la mezcla.
- 4. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos.
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Recipe Written by
admin
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